ラム肉焼肉専門店

こんにちは。

今日はグルメblogをやっていこうと思います。

今日紹介するお店は、ラムの焼肉専門店、lanbneです。

ここは以前の記事でも紹介したことのある、新宿マルイの近くにあるお店です。今回、久しぶりに食べたくなり行ってみたのですが、ランチメニューが変わっていたので紹介したいと思います。

以前は、土日のランチタイムにもラムのハンバーグを1500円ほどで食べることができたのですが、そのメニューは平日限定になっていました。

土日のランチメニューは、アカとシロの2種類あり、赤身の多いお肉のセットであるアカと、脂身があり、柔らかい感じのお肉が多いシロがありました。今回は両方注文してみました。

このランチメニューは、どの部位も2枚ずつあったので、もし2人で行った場合には両方注文し、1枚ずつにするとたくさんの部位を食べ比べることができます。

まず、サラダとわかめスープ、前菜が出てきました。サラダやスープは今までのランチメニューと同じものでした。

前菜は、キムチ、ほうれん草のナムル、ラム肉の炙りユッケでした。このユッケがとても美味しかったです。ラム肉独特の風味は残っているのですが、臭みは全くなく、ラムが苦手な方でも食べやすいです。ユッケもラム肉も好きな私にとっては最高でした。

メインのお肉は、そのままのものが3種類、タレ付きが2種類の合計5つの部位でした。

シロはたん元、イチボ、ハツ、アカはベビーラム、フィレ、外ももはばきでした。

私の一押しはベビーラムとフィレです。ベビーラムは最後3ヶ月の赤ちゃんのお肉だそうで、まだミルクしか飲んでいないラムのお肉と説明していただきました。かなり柔らかく、クセも全くありませんでした。また、フィレは、お塩をつけて食べるのですが、その専用のお塩が柔らかい塩味と、少し穀物のような風味がしていてとてもさっぱり美味しかったです。

最後にはレモンシャーベットをいただきました。

以前のように1500円のお手頃ランチは平日のみになってしまいましたが、この2800円のちょっと高級ランチもとても贅沢感と満足感があり美味しかったです。

どの部位もラムの臭みは感じなかったので、ぜひ色々な方にチャレンジしていただきたいです。少しリッチにランチがしたい時、美味しいラム肉を少しずつ、色々な部位を食べたい時におすすめです。