こんにちは。
今日はグルメblogをやって行こうと思います。
今日紹介するお店は朝ごはんです。
渋谷で朝ごはんというとやはりお洒落な洋食が人気なのですが、やっぱり朝ごはんはお米とお味噌汁だ！と思い、探しました。
そこで見つけたお店が、渋谷ストリームの中にある、
かつおとぼんた
というお店です。
ここはおにぎりのお店なのですが、お米からこだわっているそうです。お米は、生産者である農家さんが穀物検定協会・食糧事務所などで、農産物検査官が全ての袋を肉眼鑑定や計測によって一等・二等・三等・規格外決定を行うそうです。そして、1000粒に一粒でも色がついたお米があるだけで最も優秀な等級「一等米」にはなれないそうなのです。このお店では、その中でその選び抜かれた一等米を、日本全国で約260人しかいない、五つ星お米マイスターが精米した最高級のお米を使っておにぎりにしているそうです。
ホロホロと崩れてしまいそうなほどフワッと空気を含ませて握られたおにぎりに、たくさんの具が詰まっていて、凄くおいしかったです。
モーニングの場合は、お味噌汁とお漬物が無料で付いてきます。私は＋170円をして、唐揚げや卵焼きなどが付くセットにしました。おにぎりも１つ200円前後ととても手頃な価格で楽しめます。
私は、高菜油炒めと、柚子胡椒の鮭マヨを食べました。どちらもとても美味しいです。
お店は小さめなので時間によっては混んでいるかもしれませんが、私は割と朝早く行ったらガラガラでした。ぜひ、朝ごはんはお米とお味噌汁だ！という方に行って欲しいお店です。
