大好きな吉田のうどん屋さん

こんにちは。

今日は私が小さい頃から大好きなうどん屋さんを紹介しようと思います。

彩花

です。

ここのお店で１番のおすすめは冷やしたぬきうどんです。お値段はなんと、450円です。

場所は、河口湖ICより車で7分のところにあります。いつ行っても並んでいるような人気のうどん屋さんです。営業時間は11時から14時とお昼のみの営業です。家族経営しているのか、私がよく行っていた頃から従業員の方が変わっていませんでした。その光景を見ているとなんだか懐かしい気持ちになってしまいました。

吉田のうどんはコシが強く、もちもちとしているのが特徴です。ここの冷やしたぬきは冷たい水で締めてあるのでよりモチモチ感が増しているように感じました。

私のおすすめの食べ方は、わさびを抜いて、その分、テーブルに置いてある七味をかけることです。その七味はスーパーや道の駅にも売っている「すりだね」と言われるものです。トウガラシとごまや、他の香辛料をごま油で炒めたような感じになっています。固形のラー油をイメージしてもらうとわかりやすいかもしれません。

このすりだねは、吉田のうどん以外にも、豚汁や、納豆、おでんに入れても美味しいです。ぜひ、山梨に行った際にはお土産に買ってみてはいかがでしょうか。