ガトーショコラの最高峰

こんにちは。

今日はグルメblogをやっていこうと思います。
Ken’s Cafe Tokyo
を聞いたことはありますか？

ここはガトーショコラの最高峰と言われているガトーショコラ専門のお店で、商品は特選ガトーショコラ280g（税込3000円）のみです。ここまでガトーショコラだけを推してるお店があるのかと言うくらいの自信でびっくりしました。

店舗は新宿御苑にあります。事前に何本買うかを予約して、当日お店に取りに行くと言う形でしか買うことができないとても貴重なガトーショコラです。また、銀座の松屋と、池袋の東武百貨店にも毎日数量限定で置いているそうなのですが、なかなか手に入らないので、お店に予約するのが1番手に入る方法だと思います。

私は友達にガトーショコラが好きだと言う話をしている時にこのお店を教えてもらいました。聞いてみて調べてみたところ絶対食べたい！と思ったのですが、平日の19時までしか買うことができなく、また、予約しないといけないため、なかなか面倒だなと思っていました。そんな時、紹介してくれ友達が、この前食べてみたいって言ってたからと言って買ってきてくれました。もし気に入ったら今度は一緒に行こうと言ってくれ、そこまでして紹介したいなんて、どんだけこのお店が大好きなんだろうと思ってしまいました笑

家に帰って食べてみると本当に美味しくて感動しました。

冷たい状態で食べると、ほぼ生チョコのようなしっとり感と重みがありました。常温だと凄く濃厚なガトーショコラといった感じで、ちょっとチョコムースのような軽さも入ってきました。レンジで温めると、中心がトロトロと溶け出して、フォンダンショコラのようになっていました。また、温めると甘さが強まった感じがしました。

冷たい状態で食べるのが私の1番のお気に入りです。開封しても冷蔵庫保管で2週間ほどもつところも素敵なポイントだと思います。
ここはぜひ店舗に行ってみたいと思います。