自宅で本格ハンドドリップ！
- 2020.04.12
- コーヒー
こんにちは。 今日は自宅で誰でも簡単に本格的なコーヒーがいれられる方法を紹介していきたいと思います。私はハンドドリップコーヒーを売りにしている喫茶店でアルバイトしているのですが、そこで習ったコーヒーの淹れ方を、家でもできるように簡単にアレンジしてみました。 ①ペーパーフィルターをお湯で濡らし、豆を入れます。 最初にフィルターにお湯をかけておくことで、紙の臭いを取ることが […]
コーヒー
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最近話題のカフェ風メニュー☕
- 2020.04.11
- コーヒー
こんにちは。 ダルゴナコーヒーと聞いて何か想像できますか？？？ 「ダルゴナ」とは韓国語で「カルメ焼き」のことです。つまり、キャラメルキャンディーを意味します。このレシピ自体は古くからあるそうなのですが、爆発的ヒットし始めたのは2020年1月ごろだそうです。韓国の全国テレビで放送される番組内で韓国の人気俳優チョン・イルがマカオに訪れ、このドリンクに出会っておすすめしたのがきっかけです。 […]
リーズナブルな本格コーヒー☕
- 2020.04.11
- コーヒー
こんにちは。 今日のグルメblogは私の大好きなコーヒーショップの紹介です。同じホットコーヒーでも落とし方には色々あります。サイフォン、水出し、ハンドドリップ、フレンチプレス、ネルドリップなどなど・・・。その中でも１番香りを楽しめるのはハンドドリップだと思います。今日紹介するカフェの１番王道のメニューはハンドドリップで落としたホットコーヒーです。 bluebottlec […]