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抗酸化物質②

ペンとノート

こんにちは。   昨日化学blogで抗酸化物質について説明しましたが、今日はその続きをやっていこうと思います。昨日はポリフェノール類をやりました。今日は、カルテノイド類をやっていきます。有名なカルテノイド類は、リコピンやアスタキサンチンがあげられます。サプリメントのCMでもお馴染みな名前ですよね。     リコピンは、トマト、スイカに含まれる赤い色素成分です。抗酸化作 […]

お花に囲まれたカフェ🌼

ba-gumann

こんにちは。   今日のグルメblogはあの有名なお花屋さんのニコライバーグマンにあるカフェです。私はここのお花もカフェも大好きなのですが、よく表参道店に行きます。 Nicolai Bergmann NOMU   ここの魅力はなんといっても内装です。お花屋さんに併設されているということもあり、店内にはお花がたくさんあります。また、人気の席はテーブルのガラスの中にお花が入っていて […]

コレステロールの働き

ペンとノート

こんにちは。   今日はコレステロールについてお話ししていきます。悪玉コレステロールとか、善玉コレステロールって聞いたことはありませんか?コレステロールってメタボリックになるイメージで良い印象はあまりありませんよね。それなのに善玉がつくのはなんなのだろうと思ったことはありませんか?実はコレステロールは身体に悪いだけではないのです。   そもそもコレステロールは体内でどんな働きを […]

抗酸化物質①

ペンとノート

こんにちは。   今日は抗酸化物質について話していこうと思います。抗酸化物質とは、分子内に複数のフェノール性水酸基を持つ植物成分の総称です。アントシアニンやカテキン、イソフラボンなどどこかで聞いたことがあるのではないでしょうか。これらは全て抗酸化物質と言われています。     アントシアニンは、ブドウの果皮などに含まれる赤紫色の水溶性フラボノイドです。視神経色素ロドプ […]

大正レトロなプリン屋さん❤

日光プリン

こんにちは。   今日のグルメblogは栃木県です。栃木県の有名な観光スポットといえば、日光がありますよね。その中でも日光東照宮は欠かせない場所だと思います。今日紹介するお店は、東照宮の近くにあるプリン屋さん、   日光ぷりん亭 です。 このお店は、神橋近くにあり、古民家をリノベーションした大正ロマンあふれる、かわいいレトロなお店でした。プリンには日光霧降高原大笹牧場の牛乳をは […]

ミネラルについて

ペンとノート

こんにちは。 皆さんは食事をする際ミネラルを気にしていますか?体内のミネラルは、骨や筋肉に存在し、それ以外の部位には少なくなっています。1日当たりの必要量が100㎎以上の多量ミネラル7種と100㎎未満の微量ミネラル10種に分類され、フッ素以外の16種が必須ミネラルと呼ばれる。多量ミネラルは「カップの中は真っ黒ッス」と覚えます。Ca,P,Na,K,Mg,Cl,Sです。また、微量ミネラルは「私はどうし […]

北海道のきれいな景色4選

青い池

こんにちは。   自粛期間中どんどん旅行に行きたい欲が高まって来ています。本来なら春休みとゴールデンウィークで2回もどこかに行けたはずなのに…と思い、昔旅行に行った時の写真を遡って見ていました。 そこで今日は、北海道でまた見たい景色を4カ所紹介していきたいと思います。   ①洞爺湖 サイロ展望台 札幌から函館に向かう途中に見つけました。凄く有名な観光スポットなのですが、リサーチ […]

カラー剤の仕組み

dumbo

こんにちは。   先日、髪の毛をブリーチ剤で脱色できる仕組みについてお話ししましたが、今日はどうやったら色が入るのか、カラー剤について調べたいと思います。ブリーチをして色を抜くだけでは基本的にあまりいい色になることはなく、なんだかオレンジっぽくなってしまいますよね。よくスーパーサイヤ人みたいって例えますが、まさにその通り、そんな髪色で外を歩くのは恥ずかしい…。今日調べたのは自分で染めるこ […]

ビタミンの種類

ペンとノート

こんにちは。 よく、ビタミンは体にいいよ!ビタミンを取らないと!と聞くことはありませんか?そもそもビタミンとは何なのでしょう。   ビタミンは、生体の生存・生育に必要な微量栄養素のうち、炭水化物、脂質、たんぱく質以外の有機化合物の総称です。生体内で合成できないか、必要量を十分に満たすことができず、食事から摂取しなくてはなりません。欠乏すると、疾病や成長障害が起きます。ビタミンには脂溶性ビ […]

ドラマで有名なあのカフェ!

桜パンケーキ

こんにちは。 今日のグルメblogは乃木坂です。乃木坂といえばなんだかお洒落なカフェがあるイメージですよね。今日紹介するお店は、   512CAFE&GRIL です。   ここは六本木ミッドタウンの裏にあり、緑があるのでインタビューやファッション誌の撮影にも人気なお店です。ここに実際行ってみるまでは知りませんでしたが、行ってみて、あれ?なんかみたことあるなと思っていたら […]

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